Советская классика [Тариф Без обратной связи] [Залина Борисова]

[Принц]

Складчина: Советская классика [Тариф Без обратной связи] [Залина Борисова]



Онлайн обучение «Советская классика» старт обучения 20 июля!

Все рецептуры советских десертов основаны на ГОСТе разных лет. Вы научитесь готовить советскую классику, с сохранением того самого вкуса, но с менее жирными кремами, и с минимальным содержанием сахара.

Курс содержит:

Кондитерская теория.
Разбираем все химические и физические процессы. Вы понимаете как работают ингредиенты, это поможет вам создавать свои рецептуры.
Программа:

Торт Киевский
Медовик с классическим кремом и кремом под заморозку
Наполеон классический с бездрожжевым слоеным тестом под заморозку
Наполеон классический с рубленным тестом
Торт Прага
Трубочки с ванильной карамелью
Торт «Птичье молоко»
Тариф Без обратной связи

Цена 9000 руб.




СКАЧАТЬ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться