Скачать Зима курс. Фуршетный мастер [Ольга Ващенко]

[Принц]

Складчина: Зима курс. Фуршетный мастер [Ольга Ващенко]



За 1 месяц научу красиво готовить и продавать фуршеты на своей домашней кухне

Курс «Фуршетный мастер» предназначен для обучения красиво готовить и продавать фуршеты, начиная с домашней кухни. За 45 дней онлайн-обучения участники научатся:
готовить красивые и вкусные фуршеты — от мини-боксов на двоих до масштабных корпоративов с выездом;
вести социальные сети и привлекать клиентов в любое время года;
правильно рассчитывать себестоимость и назначать цену в своём регионе;
продавать в переписке и по телефону;
организовывать фуршеты и управлять бизнес-процессами, включая закупки, сборку, доставку и расчёт меню на персону.

В рамках курса предусмотрены:

доступ к более чем 600 рецептам и 120 готовым боксам;
тематические меню (детское, новогоднее, летнее, к 8 Марта, к 23 Февраля, ПП-меню, веган-меню и др.);
блок по кулинарному маркетингу и продвижению личного бренда;
фотобанк готовых рецептов для социальных сетей (в тарифе «Профи»);
стратегическая консультация с планом действий на год вперёд;
возможность получить сертификат государственного образца после сдачи домашнего задания.
Также ученики получат подарки: фирменный фартук, анимационные станции, готовые шаблоны для продвижения в социальных сетях и другие бонусы в зависимости от выбранного тарифа. После окончания курса участники попадают в чат выпускников и продолжают получать поддержку.

На фуршет можно приготовить разнообразные блюда, включая:

ПП меню;
Минивыпечка (бургеры, пиццы, хот-доги);
Детское меню (стаканчики, нагетсы, фритюр, детский набор, шарики сырные и картофельные);
Салаты (подача в стаканчиках, сборка, хранение, оформление: оливье, цезарь, крабовый, сельдь под шубой, 4 вида верринов);
Брускетты и кростини (10 видов);
Тарталетки, жюльены и сладкие корзинки (готовим сами основу, начинки и декор — 12 видов);
Фуршетные десерты в стаканчиках с разным декором и размерами;
Канапе, клаб канапе под разные виды напитков (20 видов);
Сендвичи, клаб-сендвичи;
Рулетики с ветчиной, рулетики с лососем;
Бранчи и ассорти (фруктовый, мясной, сырный премиум, сырная тарелка эконом, чикен борд, под шампанское);
Карвинг фруктов в домашних условиях;
Эко-меню для детей;
Фритюр от «А» до «Я»;
Индивидуальные наборы к праздникам, авторский набор — цифры и буквы.
Зимний сезон в нашей школе это
Подготовка к новогодним праздникам, "набить руку" на большой поток заказов и заработать за праздники до 300. 000 чистыми
базовыми частными заказами
новогодними частными заказами
корпоративными новогодними заказами
детскими праздниками

Тариф Профи

Блок 1. Рецепты и видео оформления
Блок 2. Организация фуршета
Блок 3. Бизнес
Блок 4. Маркетинг
Блок 5. Записи эфиров и общий чат с учениками
Блок 6. Мышление предпринимателя
Блок 7. Выездные фуршеты с оформлением
Блок 8. Фотобанк: готовые фото всех рецептов для соц сетей
Блок 9. Как получить соц.контракт и работать с гос.заказами
Блок 10. Новогоднее меню




Подарки:

фартук фуршетный мастер курс по коктейлям
новое меню Фуд дизайн уровня PRO
блок по индивидуальности
готовые шаблоны для продвижения соц сетей





СКАЧАТЬ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться